Stellaria media
Familie:
Caryophyllaceae
Trivialnamen:
Vogelmiere, Hühnerdarm
Kurzinfo:
Stickstoffzeiger. Mittlerweile ein kosmopolitisches Unkraut. Als Wildgemüse durch seinen milden Geschmack und den hohen Kaliumgehalt ausgezeichnet. In Weinbergen hält es die Erde feucht und verhindert Erosion.
