Betula pendula
Familie:
Betulaceae
Trivialnamen:
Hänge-Birke, Sand-Birke, Warzen-Birke
Kurzinfo:
Schnellwachsendes Pioniergehölz, hat nach ca. 50 Jahren ihre maximale Höhe von bis zu 30m erreicht, wird jedoch nur bis zu 120 Jahre alt. Der Stamm steht zeitlebens über den gesamten Querschnitt im Saft (Splintholz, es findet keine Verkernung statt). Bohrt man im zeitigen Frühjahr den Stamm 2-4 cm tief an und steckt eine Tülle hinein kann man den Birkensaft auffangen. Dieser wirkt gegen Haarausfall, kann direkt oder mit Hefe vergoren (enthält 2% Zucker) als Birkenwein getrunken werden.
